Do liegt a APFL und do liegt a BIRN

Ja, ein ganz besonders Vorhaben für dieses Schuljahr haben sich die erste und zweite Klasse der Volksschule vorgenommen!
Wir wollen das Obst, die vielen Obstsorten, insbesonders den APFEL und die BIRNE des Pöllauer Tales unter die Lupe nehmen. Ein kunterbuntes Schönegger Birnen - KOCHBUCH wollen wir kreieren. Schmatz! Es soll ein Kochbuch mit geschmackvollen und gesunden Rezepten werden. Naja, lassen Sie sich überraschen! Und bis es soweit ist, sind wir daran interessiert, ALLES, ja alles über dieses Obst kennenzulernen.

So besuchten wir im Oktober die Obstpresse Haas in Saifenboden und holten uns Informationen und Wissenswertes zum Thema VOM OBST ZUM SAFT. Wir beobachteten die Anlieferung von Apfel und Birne, das Waschen, Sortieren, das Zerkleinern, Pressen ... bis hin zum fertigen Saft, den wir verkosten durften. Mmmmmmmhh!

Ein erstes Birnenrezept wurde in unserer Schulküche bereits zubereitet, ein leckeres Birnenkompott! Die geschälten Früchte werden geachtelt und das Kerngehäuse wird entfernt. Wasser mit Zitronensaft, etwas Zucker, Zimtrinde und Nelken aufgekocht und darin werden die Früchte weich gedünstet!